Сложно себе представить что-то вкуснее, чем свежий белый хлеб. Его аромат моментально заставляет забыть и о диете, и о высокой калорийности продукта. Несмотря на то, что многие люди считают, что от хлеба больше вреда, чем пользы, полностью отказываться от его употребления запрещается. В его состав входит незаменимые минералы и аминокислоты, благотворным образом влияющие на весь организм. В нашей пекарне можно найти широкий ассортимент белого хлеба, который отличается формой, составом, приготовлением на основе дрожжей или закваски.
Состав
Обычный белый хлеб жизненно важен для организма. Это связано с наличием в составе следующих компонентов:
- Белок. Ценный материал для строения клеток, высокое содержание незаменимых аминокислот, в том числе лизина и метионина.
- Углеводы. Благодаря высокому содержанию углеводов классический белый хлеб насыщает организм энергией, которая особенно важна для людей, которые работают физически. Белый хлеб дает длительное ощущение сытости, поэтому можно сократить число перекусов.
- Железо. Повышает уровень гемоглобина, что является отличной профилактикой анемии.
- Витамин РР. Требуется для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга.
- Витамины группы В. Необходимы для нормальной работы центральной нервной системы, поддержания красоты и гладкости кожи.
- Кальций и фосфор. Отвечает за крепость ногтей, костей и зубов.
Поэтому при умеренном употреблении белый зерновой хлеб принесет организму только пользу, насыщая его энергией и полезными компонентами.
Норма белого хлеба в рационе и правила его употребления
Чтобы употребление хлеба принесло организму только пользу, следует придерживаться ряда правил:
- Запрещается есть горячий хлеб. Сложно себе представить что-то более вкусное и ароматное, чем корочка только что выпеченного белого хлеба. Однако горячий хлеб в пищу употреблять не рекомендуется, особенно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Это может вызвать процессы брожения и расстройство пищеварения.
- Питание должно быть сбалансированным. Объем хлебобулочных изделий от всего меню должен составлять не более 10%. Если имеется склонность к лишнему весу или при малоподвижном образе жизни, норма белого хлеба в сутки составляет до 100 грамм. При нормальном весе и средней активности эта норма составляет 150 грамм, что соответствует 5 кусочкам. Для людей, которые работают физически, эту норму можно увеличить до 200 грамм. Однако специалисты рекомендуют не злоупотреблять хлебом даже людям, которые нуждаются в повышенной калорийности питания.
- Хлеб нужно съедать свежим. Максимальную пользу можно получить от хлеба, который съеден в течение 36 часов после выпечки. При этом хранить его рекомендуется в хлебнице, а не в холодильнике.
- Для людей, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта, следует готовить сухари из свежего белого хлеба. Он легче усваивается организмом и не вызывает процессов брожения.
При расчете количества хлеба в рационе следует учитывать, что в это количество входит печенье, булочки и другие изделия из пшеничной муки.
Заказать белый хлеб с доставкой
В нашей пекарне вы сможете заказать буханки белого хлеба разного размера, вида, формы и состава. Это позволит снабдить ресторан, кафе, гостиницу и другие заведения общественного питания богатым ассортиментом хлебобулочной продукции. При этом некоторые позиции поставляются в замороженном виде для дальнейшей выпечки, а некоторые – уже полностью готовы к употреблению.