8-(343)383-49-05
Сортировать по
Показывать по:

Общий список

  • Не требует выпекания
Хлеб Полезный изображение
  • Не требует выпекания
Хлеб Маг изображение

Ржаной хлеб относится к условно диетическим продуктам, так как на его переваривание уходит достаточно много времени, а уровень клетчатки в таком продукте гораздо больше, чем, к примеру, в хлебе из белой пшеницы. Ржаной хлеб можно кушать при разных пищевых расстройствах, а в ресторанах и разных кафе он подается как альтернатива обычному столовому белому. Ржаной хлеб с семечками – еще более полезный продукт, так как значительная часть такого продукта состоит из семечек, мелко перетертых между собой. Купить в любых количествах черный хлеб с семечками можно в нашей компании, для этого нужно заполнить заявку на сайте или позвонить нам по телефону, указанному в шапке сайта.

Особенности ржаного хлеба с семечками

Темный хлеб производится с добавление ржаной муки. Так, есть несколько видов такого хлеба, самые насыщенные имеют в составе 95% ржаной муки, при этом 5% - белая мука, которая нужна для лучшей схватываемости теста. Оптимально же, когда в составе муки находится около 60% ржаной муки и 40% белой, тогда хлеб будет хорошо усваиваться и не сильно крошится при резке. Традиционно, чем больше ржаной муки в составе, тем продукт более кислый с последующим сладковатым привкусом. Подойдет в виде дополнения к жирным блюдам, а также для закусок перед основным блюдом.

Хлеб с семечками – это усовершенствованный вид ржаного хлеба, так как в нем до 35% семечек, причем это могут быть как семечки подсолнуха, так и льна, тыквы и так далее. По сути, в такой выпечке используется жмых, который содержит не больше 2-7% масла, а также примерно 60% микро- и макроэлементов от первоначального состава. В нашей компании ржаной хлеб с семечками представлен в таких видах:

  • Маг – черный хлеб, в состав которого входит около 50% ржаной муки, до 33% семечек подсолнуха, а также около 10 % белой пшеничной муки. Имеет сладко-кислый вкус, может применяться как для создания закусок, так и для обычного поедания. Имеет средний гликемический индекс на уровне 70-83 балов.
  • Полезный – черный ржано-пшеничный хлеб с добавлением жмыха моркови, а также солода и семечек. Бездрожжевой. Гликемический индекс выше 83 баллов.

Темный хлеб поставляется компанией «Сдобный дом» в замороженном виде, получить консультацию можно по телефону.

Наши преимущества

Наша компания занимается изготовлением выпечки в любых количествах для буфетов, кафе, ресторанов, гостиниц. Объемы заказа могут быть разными, но не менее партии, в которой находится от 10 до 15 единиц продукции. Вся продукция поставляет в замороженном виде для лучшей сохранности и транспортировки. К нашим преимуществам стоит отнести:

  • большой выбор хлебной продукции на заказ;
  • наличие доставки;
  • качество, подтвержденное сертификатами соответствия;
  • помощь при оформлении заказа;
  • оплата как наличными при получении, так и переводом.

Доставка продукции по Екатеринбургу и близлежащим регионам происходит в специальных автомобилях с рефрижераторами, в которых поддерживаются стабильные -18 градусов.