Хлеб Швейцарский
Вкуснейший
домашний хлеб из смеси ржаной и
пшеничной муки, с добавлением картофельных хлопьев и большим количеством
подсолнечных семечек. Особую изюминку ему придает легкая солодовая нотка.
Вид выпечкиДрожжевой
Масса350 г
Упаковка, шт12
ЦветТемный
Форма хлебаКруглый
Наличие семечекНет
Срок годности120 суток
Составмука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, солод ржаной ферментированный, хлопья картофельные, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные, сахар-песок, семена подсолнечника
Условия приготовленияДефростировать при комнатной температуре в течение 30 -40 минут; поместить в заранее разогретую печь до температуры 200-220 °С, выпекать 5 - 10 минут
Время разморозки30 -40 минут
ОсобенностиИнтересная круглая форма
Такой
хлеб пользовался большим спросом у альпийских пастухов и путников. Удобная
форма позволяла брать его с собой в дорогу, а питательность поддерживать силы
при длительном переходе. Сегодня этот хлеб служит прекрасной основой для
небольших, но сытных бутербродов. Например, на это хлеб можно намазать
плавленый сыр, положить ломтик слабосолёной рыбы и украсить сверху зеленью.