8-(343)383-49-05

Категории

Сортировать по
Показывать по:

Общий список

  • Не требует выпекания
Хлеб Полезный изображение
  • Бездрожжевая продукция
Хлеб Био бездрожжевой изображение
  • Не требует выпекания
Хлеб бородинский изображение
  • Не требует выпекания
Хлеб Маг изображение
  • Бездрожжевая продукция
  • Не требует выпекания
Хлеб Финский 100% ржаной изображение
  • Бездрожжевая продукция
  • Не требует выпекания
Хлеб Австрийский на закваске изображение
  • Не требует выпекания
Батон Молочный изображение
12

Хлебобулочные изделия – это продукция, которая выработана с использованием основного или дополнительного сырья. К самым распространенным и популярным видам можно отнести: буханку хлеба, булку хлеба, пончики, пирожки, пирожные, изделия с пониженным показателем влажности. Пекарня «Сдобный дом» предлагает приобрести хлебобулочные изделия по демократичным ценам.

Классификация

Существует несколько видов представленной продукции:

  • в зависимости от формы изделия;
  • с использованием дополнительных ингредиентов в качестве начинки;
  • с использованием стандартной упаковки, либо обычный целлофан.

Общий каталог стоит классифицировать на следующие категории:

  • выпекание хлеба из ржаной муки или микса ржаной с пшеничной;
  • пшеничный ароматный хлеб;
  • булочки;
  • сдобные изделия;
  • изделия с пониженной влажностью;
  • изделия, выполненные в международных традициях.

Большинство покупателей, приходя в магазин принимают решение купить хлеб стандартный: белый или черный. Однако пекарня «Сдобный дом» предлагает широкий ассортимент свежих ароматных изделий с приятной хрустящей корочкой. По желанию можно организовать доставку по удобному адресу в Екатеринбурге.

Что приобрести и с каким составом

Для выпекания продукции может использоваться: ржаная, ржано-пшеничная, пшенично-пекарная мука. Чтобы улучшить свойства производимой продукции, дополнительно используется красный ржаной (ферментированный) солод и другие добавки натурального происхождения. Добавление пшеничной и ржаной муки в изделиях может варьироваться в диапазоне от 20 до 80% в зависимости от вида хлеба.

Например, при приготовлении бородинского хлеба используют муку ржаную обойную и пшеничную второго сорта в соотношении 80:15. В хлебобулочных изделиях ржано-пшеничных как правило присутствует половина от общей массы ржаной муки.

Изготовление продукции в пекарне осуществляется с учетом следующих аспектов:

  • представленный ассортимент должен строго соответствовать разработанным ГОСТ;
  • на производстве должны быть разработаны оптимальные технические условия и утвержденные стандарты организации;
  • лицензия, выданная контролирующими государственными органами.

Компания «Сдобный дом» предлагает приобрести качественный хлеб и хлебобулочные изделия оптом по привлекательным ценам. Производитель использует только лучшее сырье, что позволяет получить продукцию, соответствующую действующим стандартам качества. Оформить заказ можно по телефону или онлайн через соответствующую форму.