Хлебобулочные изделия – это продукция, которая выработана с использованием основного или дополнительного сырья. К самым распространенным и популярным видам можно отнести: буханку хлеба, булку хлеба, пончики, пирожки, пирожные, изделия с пониженным показателем влажности. Пекарня «Сдобный дом» предлагает приобрести хлебобулочные изделия по демократичным ценам.
Классификация
Существует несколько видов представленной продукции:
- в зависимости от формы изделия;
- с использованием дополнительных ингредиентов в качестве начинки;
- с использованием стандартной упаковки, либо обычный целлофан.
Общий каталог стоит классифицировать на следующие категории:
- выпекание хлеба из ржаной муки или микса ржаной с пшеничной;
- пшеничный ароматный хлеб;
- булочки;
- сдобные изделия;
- изделия с пониженной влажностью;
- изделия, выполненные в международных традициях.
Большинство покупателей, приходя в магазин принимают решение купить хлеб стандартный: белый или черный. Однако пекарня «Сдобный дом» предлагает широкий ассортимент свежих ароматных изделий с приятной хрустящей корочкой. По желанию можно организовать доставку по удобному адресу в Екатеринбурге.
Что приобрести и с каким составом
Для выпекания продукции может использоваться: ржаная, ржано-пшеничная, пшенично-пекарная мука. Чтобы улучшить свойства производимой продукции, дополнительно используется красный ржаной (ферментированный) солод и другие добавки натурального происхождения. Добавление пшеничной и ржаной муки в изделиях может варьироваться в диапазоне от 20 до 80% в зависимости от вида хлеба.
Например, при приготовлении бородинского хлеба используют муку ржаную обойную и пшеничную второго сорта в соотношении 80:15. В хлебобулочных изделиях ржано-пшеничных как правило присутствует половина от общей массы ржаной муки.
Изготовление продукции в пекарне осуществляется с учетом следующих аспектов:
- представленный ассортимент должен строго соответствовать разработанным ГОСТ;
- на производстве должны быть разработаны оптимальные технические условия и утвержденные стандарты организации;
- лицензия, выданная контролирующими государственными органами.
Компания «Сдобный дом» предлагает приобрести качественный хлеб и хлебобулочные изделия оптом по привлекательным ценам. Производитель использует только лучшее сырье, что позволяет получить продукцию, соответствующую действующим стандартам качества. Оформить заказ можно по телефону или онлайн через соответствующую форму.