8-(343)383-49-05
Полностью ржаной бездрожжевой хлеб на закваске.
Масса400 г
Упаковка16 шт.
ЦветТемный
Вид выпечкиБездрожжевой
Ржаные хлеба происходят из северных стран, где из-за сурового климата существует недостаток теплолюбивой пшеницы. В свою очередь, хлеб из ржаной муки получается менее калорийным и более насыщенным витаминным составом чем его пшеничный коллега. 100% ржаной хлеб более сложен в производстве, т.к. ржаная мука содержит мало клейковины, следовательно, ржаное тесто сложнее месить чем пшеничное. С другой стороны, ржаной хлеб лучше удерживает влагу, вот почему он может оставаться свежим до 7 дней. Оригинальный вкус и аромат нашему хлебу придаёт использование закваски.