8-(343)383-49-05
Крафтовый ржано-пшеничный хлеб на закваске
Вид выпечкиНа закваске
Масса480 г
Метка товараБездрожжевая продукция, Не требует выпекания
Упаковка, шт8
ЦветТемный
Форма хлебаКруглый
Наличие семечекНет
Срок годности120 суток
Составмука пшеничная 1С, вода питьевая, мука ржаная обдирная, закваска, соль поваренная пищевая
Условия приготовленияДостать из упаковки; разморозить при комнатной температуре в течение 40 - 60 минут; сбрызнуть водой; поместить в заранее разогретую печь до температуры 180-190 °С, выпекать 10 - 15 минут до появления свойственного изделию колера
Время разморозки40 - 60 минут
ОсобенностиРжано-пшеничный, на закваске, бездрожжевой, изготовлен методом холодного брожения теста, выпечен в печи с каменным подом
Рустикальный хлеб, изготовлен по технологии длительной холодной расстойки и выпечен в печах с каменным подом. Интересный узор на поверхности получается благодаря расстойке в ротанговых корзиночках.