Полезная информация

Запах свежеиспеченного хлеба привлекает покупателей и увеличивает оборот в магазинах и пекарнях. Остановившись на автозаправочной станции, чтобы заплатить за топливо для своего автомобиля и почувствовать запах свежеиспеченного хлеба, большинство людей, вероятно, уедут с горячей буханкой хлеба в машине.

Всего 20-30 лет назад в нашей стране кремовые слойки состояли из дрожжевого поднявшегося теста, нарезанного и посыпанного замороженным маслом или маргарином и растянутого в несколько раз. В те времена приготовление пирожных с кремом требовало много времени и усилий.

Мировой рынок замороженных продуктов растет гораздо быстрее, чем российский, где замороженный хлеб появился в начале 1990-х гг. По прогнозам экспертов, спрос на эти полуфабрикаты будет расти не только в столице, но и в регионах, причем востребованы будут компании, предлагающие широкий ассортимент новой для рынка продукции.